Kütahyayöresi

Güllaç

Name: Güllaç
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Kütahya
Ingredients: 6 güllaç yaprağı; 1 litre süt; 1 su bardağı toz şeker; 100 g ceviz içi; 1 tatlı kaşığı tarçın; 100 g kaymak; Dövülmüş Antep fıstığı (üzeri için)

Güllaç, nişastalı ince yaprakların sıcak şekerli sütle ıslatılmasıyla yapılan hafif bir sütlü tatlıdır.

Hazırlık: 30 dk
Pişirme: 10 dk
Bekleme: 2 sa
Kişi: 8

Kütahya'da yaprakların arasına tarçınlı ceviz ve kaymak konur; soğuk servis edilir, üzerine fıstık serpilir.

Malzemeler8 kişilik

Hazırladıklarınızı işaretleyin.

Yapılışı6 adım

Kaynak: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Yöresel Yemekler. Tarif kendi anlatımımızla uyarlanmıştır; kaynakta verilmeyen miktarlar olağan ev ölçüleriyle tamamlanmıştır.

Tarif kutusu

Başka bir tarif mi arıyorsunuz?

Yemeğin adını yazın, araştırıp deftere ekleyelim. Ailenizin tarifini de paylaşabilirsiniz.