Doldurma Kabak Tatlısı

Yapılışı6 adım

1. 1Kabağı bütün olarak soyun; üst kısmını kapak gibi kesip içini çekirdeklerinden temizleyin.
2. 2Pirinci 500 g şeker ve 4 su bardağı suyla suyunu çekene kadar pişirin; üzümü ve fıstığı ekleyin.
3. 3Pirinci kabağın içine doldurup kapağını kapatın.
4. 4Kabağı geniş bir tencereye ya da derin fırın kabına yerleştirin; kalan şekeri azar azar etrafına ve üzerine serperek 180 °C fırında kabak yumuşayana kadar yaklaşık 2 saat pişirin.
5. 5Pişen kabağı tepsiye ters çevirin ve fırında üzerini biraz kızartın.
6. 6Soğuyunca dilimleyip kaymak ve cevizle servis edin.