Kütahyayöresi

Haşhaşlı Gözleme

Name: Haşhaşlı Gözleme
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Kütahya
Ingredients: 1 kg un; Yaklaşık 2,5 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı haşhaş tohumu; 100 ml sıvı yağ ya da eritilmiş tereyağı

Kütahya ve çevresinde haşhaş, hamur işlerinin en sevilen çeşnisidir. Gözleme de buradaki evlerde çoğunlukla haşhaşla yapılır.

Hazırlık: 30 dk
Pişirme: 30 dk
Bekleme: 30 dk
Kişi: 8

Hamur bezeleri haşhaşla kaplanıp yağlanır, ince açılıp sacda pişer; sıcak sıcak, çayın yanında yenir.

Malzemeler8 kişilik

Hazırladıklarınızı işaretleyin.

Yapılışı6 adım

Kaynak: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Yöresel Yemekler. Tarif kendi anlatımımızla uyarlanmıştır; kaynakta verilmeyen miktarlar olağan ev ölçüleriyle tamamlanmıştır.

Tarif kutusu

Başka bir tarif mi arıyorsunuz?

Yemeğin adını yazın, araştırıp deftere ekleyelim. Ailenizin tarifini de paylaşabilirsiniz.