Kütahyayöresi
İrmik Helvası
Kitaptaki irmik helvası tereyağıyla değil zeytinyağıyla kavrulur. İrmik, fıstıkla birlikte rengi dönene kadar sabırla çevrilir.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 30 dk
- Bekleme
- 15 dk
- Kişi
- 6
Önceden hazırlanmış şekerli su eklenince helva suyunu çeker; tarçın serpilip bir süre demlendirilir ve tercihen ılık sunulur.
Malzemeler6 kişilik
Hazırladıklarınızı işaretleyin.
Yapılışı5 adım
Kaynak: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Yöresel Yemekler ve Kütahya Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Kütahya Yemek Kültürü (2. baskı, 2015). Tarif kendi anlatımımızla uyarlanmıştır; kaynakta verilmeyen miktarlar olağan ev ölçüleriyle tamamlanmıştır.
Tarif kutusu
Başka bir tarif mi arıyorsunuz?
Yemeğin adını yazın, araştırıp deftere ekleyelim. Ailenizin tarifini de paylaşabilirsiniz.