Kütahyayöresi
Kaymaklı Baklava
Kaymaklı baklava, ev baklavasıyla aynı hamurdan ve aynı kırk beş kattan yapılır: Hamur ceviz büyüklüğünde bezelere bölünür, her biri nişastayla incecik açılıp araları dövülmüş cevizle dizilir.
- Hazırlık
- 2 sa 30 dk
- Pişirme
- 50 dk
- Bekleme
- 4 sa
- Kişi
- 20
Farkı servisindedir. Şurubunu çekip dinlenen baklavanın üzerine kaymak konur, antep fıstığı serpilir ve soğuk olarak sunulur.
Malzemeler20 kişilik
Hazırladıklarınızı işaretleyin.
Hamuru için
Arası ve yağı için
Şurubu için
Üzeri için
Yapılışı8 adım
Kaynak: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Yöresel Yemekler ve Kütahya Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Kütahya Yemek Kültürü (2. baskı, 2015). Tarif kendi anlatımımızla uyarlanmıştır; kaynakta verilmeyen miktarlar olağan ev ölçüleriyle tamamlanmıştır.
Tarif kutusu
Başka bir tarif mi arıyorsunuz?
Yemeğin adını yazın, araştırıp deftere ekleyelim. Ailenizin tarifini de paylaşabilirsiniz.