Kütahyayöresi

Pekmezli Su Muhallebisi

Name: Pekmezli Su Muhallebisi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Kütahya
Ingredients: 1 çay bardağı nişasta; 1 çay bardağı toz şeker; 4 su bardağı su; 1,5 su bardağı pekmez; 3 su bardağı su

Su muhallebisi sütsüz yapılır: Nişasta, şeker ve su koyulaşana kadar pişirilip tepsiye dökülür.

Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 15 dk
Bekleme: 2 sa
Kişi: 6

Kütahya usulünde soğuyan muhallebi küp şeker büyüklüğünde kesilir ve üzerine pekmezle hazırlanan şerbet dökülür.

Malzemeler6 kişilik

Hazırladıklarınızı işaretleyin.

Muhallebisi için

1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
4 su bardağı su

Şerbeti için

1,5 su bardağı pekmez
3 su bardağı su

Yapılışı4 adım

Kaynak: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Yöresel Yemekler. Tarif kendi anlatımımızla uyarlanmıştır; kaynakta verilmeyen miktarlar olağan ev ölçüleriyle tamamlanmıştır.

Tarif kutusu

Başka bir tarif mi arıyorsunuz?

Yemeğin adını yazın, araştırıp deftere ekleyelim. Ailenizin tarifini de paylaşabilirsiniz.