Kütahyayöresi

Sütlü İncir Tatlısı

Name: Sütlü İncir Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Kütahya
Ingredients: 1 litre süt; 1 fincan nişasta; 3 fincan toz şeker; 8–10 kuru incir; 1 çay bardağı su; 2–3 yemek kaşığı dövülmüş fındık, ceviz ya da hindistan cevizi

Sütlü incir tatlısı, nişastayla koyulaştırılan bir muhallebinin içine suyunda yumuşatılmış kuru incir katılmasıyla yapılır.

Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 30 dk
Bekleme: 2 sa
Kişi: 6

İncirler küp küp doğranıp ayrı pişirilir ve muhallebi koyulaştıktan sonra eklenir. Tatlı kaselerde soğutulur; üzerine fındık, ceviz ya da hindistan cevizi serpilir.

Malzemeler6 kişilik

Hazırladıklarınızı işaretleyin.

Üzeri için

2–3 yemek kaşığı dövülmüş fındık, ceviz ya da hindistan cevizi

Yapılışı6 adım

Kaynak: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Yöresel Yemekler ve Kütahya Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Kütahya Yemek Kültürü (2. baskı, 2015). Tarif kendi anlatımımızla uyarlanmıştır; kaynakta verilmeyen miktarlar olağan ev ölçüleriyle tamamlanmıştır.

Çarşıda

Kütahya'da nerede yenir?

Kütahya restoranları

Rehberde

Kütahya mutfağını okuyun

Tarif kutusu

Başka bir tarif mi arıyorsunuz?

Yemeğin adını yazın, araştırıp deftere ekleyelim. Ailenizin tarifini de paylaşabilirsiniz.