Kütahyayöresi

Çene Çarpan Çorbası

Name: Çene Çarpan Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Kütahya
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; 1 su bardağı ev eriştesi (ya da tel şehriye); 7 su bardağı su; 1 kuru soğan; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı salça; Tuz

Çene çarpan, yeşil mercimek ile ev eriştesinin buluştuğu, kaşık kaşık içilen koyu bir çorbadır.

Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 45 dk
Kişi: 6

Erişte yoksa şehriyeyle de yapılır; tereyağında kavrulan soğan ve salça çorbaya rengini ve kokusunu verir.

Malzemeler6 kişilik

Hazırladıklarınızı işaretleyin.

Yapılışı4 adım

Kaynak: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Yöresel Yemekler. Tarif kendi anlatımımızla uyarlanmıştır; kaynakta verilmeyen miktarlar olağan ev ölçüleriyle tamamlanmıştır.

Tarif kutusu

Başka bir tarif mi arıyorsunuz?

Yemeğin adını yazın, araştırıp deftere ekleyelim. Ailenizin tarifini de paylaşabilirsiniz.