Namaz Lokması

Yapılışı7 adım

1. 1Mayayı ve şekeri yarım su bardağı ılık suda eritin, köpürmesini bekleyin.
2. 2Unu eleyin; tuzu, mayalı suyu ve kalan ılık suyu ekleyerek hamur özleşene kadar yoğurun. Hamur akışkan ve yumuşak olacak.
3. 3Üzerini örtüp ılık bir yerde iki katına çıkana kadar yaklaşık bir saat mayalandırın.
4. 4Çukur bir tavada yağı iyice kızdırın.
5. 5Hamuru avucunuzda sıkıp parmaklarınızın arasından çıkan parçayı tatlı kaşığıyla alarak yağa bırakın. Kaşığı ara ara yağa ya da suya batırın ki hamur yapışmasın.
6. 6Lokmaları delikli kepçeyle çevirerek pembeleşene kadar kızartın, süzüp tabağa alın.
7. 7Üzerlerine pudra şekeri serpip servis edin.