Haşhaşlı Lokum

Yapılışı6 adım

1. 1Mayayı ılık suda eritin. Unu, yoğurdu, tuzu ve mayalı suyu yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
2. 2Üzerini örtüp ılık bir yerde hamur kabarana kadar yaklaşık 1 saat dinlendirin.
3. 3Hamuru yağlanmış bir tepsiye iki parmak kalınlığında yayın ve bıçakla kare dilimlere çizin.
4. 4Yumurta sarısını hamurun üzerine sürün, haşhaşı serpin.
5. 5180 °C'ye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
6. 6Fırından çıkan lokumları 15 dakika dinlendirip servis edin.