Kütahyayöresi
Kuru Köfte
Kuru köfte, kıymaya un, yumurta ve mayalanmış su katılarak yoğrulan mayalı bir köftedir. Maya köfteye hafif, kabarık bir doku verir.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Bekleme
- 10 dk
- Kişi
- 6
Hamur unlanmış tezgâhta yuvarlanıp parmak büyüklüğünde köfteler yapılır ve kızgın yağda kızartılır. Sıcak sıcak, yanında kuru soğan ve maydanozla sunulur.
Malzemeler6 kişilik
Hazırladıklarınızı işaretleyin.
Kızartmak için
Servis için
Yapılışı5 adım
Kaynak: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Yöresel Yemekler ve Kütahya Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Kütahya Yemek Kültürü (2. baskı, 2015). Tarif kendi anlatımımızla uyarlanmıştır; kaynakta verilmeyen miktarlar olağan ev ölçüleriyle tamamlanmıştır.
Tarif kutusu
Başka bir tarif mi arıyorsunuz?
Yemeğin adını yazın, araştırıp deftere ekleyelim. Ailenizin tarifini de paylaşabilirsiniz.