Kütahyayöresi
Pilavlı Taş Kebabı
Taş kebabında kuzu eti, geniş bir tepsinin ortasında ters kapatılmış bir tasın altında pişer. Pirinç tasın etrafına dökülür ve etin suyunu çekerek pişer.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 1 sa 20 dk
- Bekleme
- 10 dk
- Kişi
- 12
Servis anında tas kaldırılır ve eti ortaya çıkarır; kalabalık sofraların gösterişli yemeğidir.
Malzemeler12 kişilik
Hazırladıklarınızı işaretleyin.
Kebabı için
Pilavı için
Yapılışı6 adım
Kaynak: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Yöresel Yemekler. Tarif kendi anlatımımızla uyarlanmıştır; kaynakta verilmeyen miktarlar olağan ev ölçüleriyle tamamlanmıştır.
Tarif kutusu
Başka bir tarif mi arıyorsunuz?
Yemeğin adını yazın, araştırıp deftere ekleyelim. Ailenizin tarifini de paylaşabilirsiniz.