Kütahyayöresi
Şibitli Tavuk Tiridi
Tiritte ekmek, et suyuyla ıslatılıp yemeğin kendisi olur. Kütahya usulünde bunun için sacda ince ince pişirilen şibit kullanılır.
- Hazırlık
- 1 sa
- Pişirme
- 1 sa 30 dk
- Bekleme
- 10 dk
- Kişi
- 10
Şibitler sıcakken rulo yapılıp kesilir, tepsinin ortasındaki tavuğun etrafına dik dik dizilir. Üzerine tavuk suyu, kırmızı biberli tereyağı ve sarımsaklı yoğurt gelir.
Malzemeler10 kişilik
Hazırladıklarınızı işaretleyin.
Tavuğu için
Şibiti için
Üzeri için
Yapılışı6 adım
Kaynak: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Yöresel Yemekler. Tarif kendi anlatımımızla uyarlanmıştır; kaynakta verilmeyen miktarlar olağan ev ölçüleriyle tamamlanmıştır.
Tarif kutusu
Başka bir tarif mi arıyorsunuz?
Yemeğin adını yazın, araştırıp deftere ekleyelim. Ailenizin tarifini de paylaşabilirsiniz.